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Praça – Mercado Municipal de Braga abre ala de alimentação

“Mesa na Praça” é o nome da nova ala de alimentação da Praça – Mercado Municipal de Braga. O espaço pretende dar ainda mais vida ao novo Mercado e contribuir para uma nova centralidade desta zona localizada no centro de Braga.

Este projeto permitiu criar cerca de 60 postos de trabalho diretos e mais de 100 indiretos. Entre a oferta disponibilizada estão o Chakburger, que representa a estreia do chef Chakall em Braga, assim como a Vinoteca à Braga, as Frigideiras da Praça, O Forno do Leitão do Zé, o Siamo in Due, o Tribunal da Cerveja, a Confeitaria Moura ou a gelataria Pappa’Lab. A oferta é diversificada e alia conceitos inovadores à cultura e tradições de Braga, potenciando-se um ecossistema que cria valor para todos os intervenientes. A sustentabilidade e a ligação aos comerciantes e à comunidade são preocupações bastante presentes neste espaço. O serviço aos clientes não utiliza material de plástico e aos operadores é recomendado que façam pelo menos 20 por cento das suas compras de produtos aos comerciantes locais. O “Mesa na Praça” tem ainda como objetivo assumir-se como palco e montra de artistas locais. Recorde-se que a exploração da Ala da Alimentação do Mercado Municipal de Braga está concessionada, pelo período de 25 anos, através de concurso público, à Living Markets, empresa da Sonae Sierra.

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