Temperos

Pudim de figo, chia e coco

Esta receita é ideal para o pequeno almoço ou lanche. É muito rápida de fazer e bastante nutritiva. Em 10 minutos estará pronta, mas terá que deixar pelo menos 5 horas no frigorifico. Mas valerá bem a pena. Experimente!

Ingredientes:

  • 125 g de iogurte natural
  • 2 c. de sopa de flocos de aveia
  • 2 c. de sopa de bebida de aveia 4 c. de sopa de sementes de chia 1 c. de sopa de coco ralado
  • 1 c. de sobremesa de mel
  • 2 figos frescos
  • 1 noz
  • 1 pau de canela

No fundo de uma tigela coloque os flocos de aveia. Depois acrescente a bebida de aveia. Mexa um pouco para envolver. Lave os figos, corte um deles em pedaços e junte ao preparado. Reserve o outro para o final. Adicione o mel, o coco ralado, o iogurte e as sementes de chia. Adoce com o mel e envolva cuidadosamente. Decore com o outro figo cortado em pedaços, o pau de canela e pedaços de noz. Bom proveito…

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